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寿司はせ川です。いつもありがとうございます。琵琶湖産 【稚鮎】です。冬から春にかけて山からの雪解け水のミネラル（栄養）をたくさん食べた鮎を、昔からの漁で 生きたまま漁港で〆ることにより、魚の鮮度は抜群です。お腹がほろ苦く、淡泊な身が詰まった、鮎本来の旨みが味わえます。是非ご堪能ください。_____________________________#鮎#鮎の塩焼き #琵琶湖産#稚鮎#寿司はせ川#心斎橋グルメ#大阪グルメ #食べログ #寿司スタグラム #寿司好きな人と繋がりたい #旬の食材 #旬の食べ物 #ご予約お待ちしております #天然鮎 
